martes, 19 de mayo de 2015

Gestión de Calidad Total (TQM)



La Gestión de Calidad Total (abreviada TQM, del inglés Total Quality Management) es una estrategia de gestión orientada a crear conciencia de calidad en todos los procesos organizacionales.

La Gestión de la Calidad Total está compuesta por tres paradigmas:
Gestión: el sistema de gestión con pasos tales como planificar, organizar, controlar, liderar, etc.
Total: organización amplia.
Calidad: con sus definiciones usuales y todas sus complejidades.



El concepto de calidad total distingue a dos tipos de clientes, los cuales son identificados como internos y externos.
Se consideran clientes internos a los departamentos de la empresa que solicitan un producto o servicio a otro departamento de la misma empresa.
El cliente externo es quien compra los productos o servicios a la empresa, sin necesariamente tener otra relación con esta.
La calidad total puede ser definida en dos palabras: “Mejora continua“.



La experiencia ha demostrado que tras implantar un sistema de calidad se consiguen resultados tales como:
Aumento en la satisfacción del cliente.
Trabajo interno de la empresa más eficaz.
Incremento de la productividad.
Mayores beneficios.
Menores costos.
Mayor calidad en los productos elaborados.

ISO 9000

La Organización Internacional de Normalización, popularmente conocida como ISO, es la organización que se ocupa de establecer las normas de fabricación, de comunicación y de comercialización, tanto de productos como de servicios, en el plano internacional. Lo que básicamente se propone el ISO es estandarizar las normas de seguridad.

En tanto, el ISO 9000 consiste en una serie de normas inherentes a la calidad y a la administración continua de la calidad, que se aplica en las organizaciones, cualquiera sea su naturaleza, que están dedicadas a la producción de bienes y de servicios.

En esta normativa, la ISO, establece detalladamente el modo en el cual una empresa deberá trabajar los estándares correspondientes para aportarle calidad a aquello que producen, indicar los plazos de distribución y los niveles que debe observar el servicio.

A grandes rasgos la norma ISO 9000 se propone: 
- estandarizar la actividad del personal documentando su tarea
- trabajar en orden a satisfacer las necesidades de los clientes
- monitorear y medir los procesos involucrados en todos los niveles
- evitar caer en los re procesos
- promover la eficiencia para conseguir objetivos propuestos
- promover que los productos mejoren constantemente, entre otros.

Premio Nacional de Calidad

En 1989 se funda el Premio Nacional de Calidad como una institución no lucrativa, creada por la Fundación Mexicanda para la Calidad Total.

Se enrega anualmente a las organizaciones que se distinguen por contar con las mejores prácticas de dirección para la calidad total y que por ello representan un modelo a seguir.

El premio Nacional de Calidad cuenta con las categorías de empresa pequeña, mediana y grande en los sectores Comercial, Industrial y Servicios. Así como Gobierno y Educación que fueron incluidos recientemente.

Premio Malcom Baldrige

El Premio Nacional a la Calidad en Estados Unidos, llamado Malcom Baldrige se creó en memoria del Secretario de Comercio impulsor del mismo. La importancia del premio viene dada por el hecho de los galardones son entregados por el propio Presidente. El Malcon Baldrige es poco conocido y usado fuera de los Estados Unidos y su área de influencia continental, aunque hay muchas grandes multinacionales americanas que lo utilizan como herramienta de evaluación y de mejora.
Éste premio ha sido fuente de inspiración al Premio Europeo de la calidad ( European Foundation for Quality Management) (EFQM).

Por último, los criterios del modelo Malcon Baldrige ofrecen una perspectiva completa del sistema de gestión de la empresa, cuya base está formada por siete criterios:

-Liderazgo
-Planificación estratégica
-Enfoque del cliente y de mercado
-Medida, análisis, y gerencia del conocimiento
-Enfoque del recurso humano
-Gerencia de procesos
-Resultados

Premio Europeo a la Calidad


La Fundación Europea para la Gestión de la Calidad (en inglés, European Foundation for Quality Management, EFQM) fue fundada en 1988 por los presidentes de las catorce mayores compañías europeas, con el apoyo de la Comisión Europea.

La fundación asume su papel como clave en el incremento de la eficacia y la eficiencia de las organizaciones europeas, reforzando la calidad en todos los aspectos de sus actividades, así como estimulando y asistiendo el desarrollo de la mejora de la calidad.

Como parte de este estímulo, la EFQM (una fundación localizada en Bélgica) otorga todos los años el Premio Europeo a la Calidad, utilizando como criterio de decisión el Modelo de Excelencia EFQM.

Premio Deming

El Premio Deming consiste en una medalla de plata que lleva grabado el perfil del Dr. E. Deming, Es reconocido internacionalmente como premio a la calidad empresarial.

Categorias del premio Deming:


1 Premio a la persona: "The Deming Prize for Individuals


2 Premio a las divisiones de las empresas: (The Quality Control Award for Operations Business Units).


3 Premio a la empresa: (The Deming Application Prize).


4 Premio a empresas extranjeras: (The Deming Application Prize for Overseas Companies).


5. Premio a la continuidad: "The Japan Quality Medal".



Modelo de Gemba

GEMBA KAIZEN:

KAI = CAMBIO + ZEN = BUENO = Mejoramiento Continuo

GEMBA: es una palabra japonesa que quiere decir lugar donde la verdadera acción ocurre y se agrega valor a las actividades que se realizan dentro de la organización.

El modelo de Kano

El modelo de Kano de satisfacción de cliente se ocupa de la relación de las expectativas de los clientes así como de su satisfacción.

Las categorías de las cualidades de la calidad que tienen que ver con el cliente son:
1. Factores Básicos
2. Factores del Desempeño
3. Factores del Entusiasmo

QFD

Es una herramienta que aplica el control de calidad para desarrollar el producto.
Tiene como punto de partida oír la voz del cliente, quien no es experto en aspectos técnicos de producción, pero espera que sus necesidades sean satisfechas.
Es el productor el que debe interpretar esas necesidades y convertirlas en especificaciones.

El QFD propone 5 pasos básicos:
- Conocer los requisitos del consumidor
- Convertir en requerimientos de diseño
- Establecer las características de las partes
- Diseñar las operaciones de manufactura
- Determinar los requerimientos de producción